Différents types d'intervention peuvent être envisagés pour réparer ou entretenir un bâtiment : rejointoiement, enduit, plaquage en pierre ou changement d'un bloc malade. Cela contribue à faire "peau neuve" et prolonge la durée de vie de la construction.
Les mortiers utilisés sont fait à base de chaux aériennes ou hydrauliques, les pierres sont d'origine locale (tuffeau, grès ou calcaire demi-dur selon la nécessité). La maçonnerie est faite au coulis ou à bain de mortier selon le type de mur. L'emploi de matériaux modernes tels que résines et colles est limité aux cas particuliers tels que la réalsation d'un plaquage mince ou d'un goujonnage.
Au gré de mon imagination ou sur-mesure, chaque mortier est une pièce unique réalisé dans un bloc de pierre dure (granit, grès, calcaires marbriers).
Un mortier est un incontournable pour des préparations culinaires des plus savoureuses. C'est aussi un ustensile des plus durables qui traverse les générations.